சுவையான பிரட் ஆம்லெட் செய்முறை
பிரட் ஆம்லெட் என்பது குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் ஒரு பிரபலமான மற்றும் விரைவான மாலை நேர சிற்றுண்டி ஆகும். இதனை மிக எளிமையாக சில நிமிடங்களில் செய்துவிடலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
- முட்டை: 2
- பிரட் துண்டுகள்: 2
- வெங்காயம்: 1 (பொடியாக நறுக்கியது)
- பச்சை மிளகாய்: 1 (பொடியாக நறுக்கியது)
- தக்காளி: சிறிதளவு (விருப்பப்பட்டால் பொடியாக நறுக்கியது)
- மிளகுத் தூள்: 1/2 தேக்கரண்டி
- மஞ்சள் தூள்: ஒரு சிட்டிகை
- உப்பு: தேவையான அளவு
- வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெய்: 2 தேக்கரண்டி
செய்முறை விளக்கம்
- ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து ஊற்றி, அதனுடன் நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், தக்காளி, மிளகுத் தூள், மஞ்சள் தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கிக் கொள்ளவும்.
- தோசைக் கல்லை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும், சிறிதளவு வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெய் ஊற்றவும்.
- கலக்கி வைத்துள்ள முட்டைக்கலவையை தோசைக் கல்லில் ஊற்றி பரப்பவும்.
- முட்டை வெந்து வரும் நேரத்தில், அதன் மேல் இரண்டு பிரட் துண்டுகளை வைத்து, முட்டையை மடித்து பிரட்டுடன் சேர்த்து இரண்டு பக்கமும் பொன்னிறமாக சுட்டு எடுக்கவும்.
- சுவையான மற்றும் சூடான பிரட் ஆம்லெட் தயார்! இதனை அப்படியே அல்லது சாஸுடன் பரிமாறலாம்.